Kaalikeittodieetti – Ihmekeitto – Laihduttajan Kaalikeitto

Kaalikeittodieetti Eli Laihduttajan Kaalikeitto 

Kaalikeittodieetti on dieetti, jossa syödään alla olevan reseptin mukaista kaalikeittoa aina kun on nälkä. Dieetin enimmäisajaksi suositellaan korkeintaan 2 viikkoa.

• Tätä kaalikeittoa kutsutaan myös laihduttajan ihmekeitoksi.
• Kaalikeiton teho perustuu suurimmaksi osaksi nesteitä poistavaan vaikutukseen.
• Ihmekeitto ei myöskään sisällä juurikaan energiaa, joten sitä voi syödä huoletta aina kun on nälkä.

Jos keitto alkaa kyllästyttämään kannattaa kokeilla muitakin kasviksia, esim. kukkakaalta tai parsakaalta. Myöskään vähärasvainen kinkku, broileri, kalkkuna tai jauheliha eivät lisää paljoa kaloreiden määrää, joten voit muunnella reseptiä aika paljonkin, kun vain lisäät joko hiilihyraatittomia kasviksia (ei siis esim. perunaa) tai vähärasvaista lihaa taikka kalaa.

Reseptistä tulee iso kattila keittoa:

• 1 keskikokoinen kaali taikka puolikas isommasta kaalesta
• 3-6 suurta sipulia
• 3-6 porkkanaa
• 1 nippu varsiselleriä (selleri sisältää paljon nestettä poistavia aineita ja ei sovi kaikille)
• 2 paprikaa, punainen ja keltainen antavat väriä soppaan
• 2 tlk tomaattimurskaa
• 2 kasvisliemikuutiota tai sipulikeittopussi
• muutama maustepippuri
• paljon tuoretta persiljaa hakattuna ( myös persilja poistaa nesteitä)
• valkosipulia maun mukaan
• chilipippuria tai tabascoa maun mukaan

Pese ja kuori tarvittaessa vihannekset ja pilko keskikokoisiksi paloiksi.

Laita paloitellut vihannekset isoon kattilaan ja peitä vedellä. Anna kiehahtaa kunnolla. Vähennä lämpöä ja anna keiton hautua kunnes vihannekset ovat pehmenneet. Lisää sitten muut ainekset ja mausteet.  Lisää vettä tarpeen mukaan korkeintaan siten, että kasvikset peittyvät juuri ja juuri. (Vettä voi tietysti laittaa oman maun mukaan, mutta vesi tietenkin laimentaa keittoa ja vaikuttaa myös makuun.) Kiehauta ja anna hautua hetken aikaa, jolloin keitto on valmista.

Voit myös vaihtelun vuoksi raastaa tai suikaloida vihannekset tai soseuttaa koko keiton, kun vihannekset ovat kypsiä.

Toinen Laihduttajan Kaalikeitto Resepti

Tarvitset seuraavat raaka-aineet

• 1 kg kaalia
• 4-6 porkkanaa
• 3 sipulia
• 1-2 purkkia säilöttyjä tomaatteja, myös pahvipurkissa oleva tomaattimurska ( vaikka yrttien kera) käy hyvin
• 3 valkosipulinkynttä, maun mukaan – jos et pidä valkosipulista, niin jätä pois
• 1 paprika ei ole pahitteeksi
• 250 – 500 grammaa varsiselleriä
• vettä
• mustapippuria tai chiliä
• 1 – 2 kasvisliemikuutiota maun mukaan

Valmistusohje:
Sukaloi kaali,porkkanat, sipulit ja varsiselleri vaikka monitoimikoneella. Laita kaikki ainekset isoon, vähintään 5 l:n kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuutista ylöspäin, kunnes kasvikset ovat mukavan tuntuisia purra.

Valmista keittoa voi tuunata maun mukaan vaikkapa persiljasilpulla tai muillakin yrteillä.

Valmista keittoa voi myös pakastaa annoksina.

Kaalikeittodieetti = aina kun on nälkä syödään ihmekeittoa´)

Kaalikeittodieetti voi myös olla osa kaalidieettiä…

 

***

Kaalidieetti

Kaikilla laihdutusaterioilla syödään kaalia, sillä 100 grammaa valkokaalia sisältää energiaa vain 99 kJ tai 24 kcal. Lisäksi juodaan päivittäin 2-3 litraa vettä. Osan vedestä voi korvata esim. vitaminoiduilla vähäkalorisilla täysmehuilla.

Siis aamupalaksi esim. laihduttajan kaaliraastetta, pääruuaksi kaalipataa tai kaalikeittoa, iltapalaksi salaattia tai keittoa. Tähän diettiin kyllästyy varmastikin nopeasti, mutta pari kolme päivää kyllä menee. Voit esim. pitää viikottain yhden tai kaksi kaalipäivää.

***

Laihduttajan kaaliraaste

Höylää juustohöylällä kaalista suikaleita, samoin esim. kurkusta tai porkkanasta. Myös muita kasviksia voit kokeilla suikaleina kaalin joukkoon.

Noin litraan kaali-kasvissekoitusta lisätään teelusikallinen sitruunapippuria ja ruokalusikallinen hyvää ruokaöljyä, voit myös lisätä yrttimaustetta esim. persiljaa. Sekoita sitten hyvin ja nauti. Maku paranee kun raasteen annetaan vähän aikaa maustua ja vetäytyä.

***

Laihduttajan kaalilaatikko

• Noin kilo kaalta
• noin 300-400 g vähärasvaista jauhelihaa
• pussi tai kaksi pakastettua juuressuikaletta
• 1 sipuli
• 1 lihaliemikuutio
• maustepippuria, suolaa.

Kaali raastetaan tai leikataan karkeaksi raasteeksi.  Jauheliha ruskistetaan ja maustetaan suolalla ja maustepippurilla, joukkoon sekoitetaan silputtu sipuli. Vuokaan lisätään kerroksittain kaali, pakastesuikaleet, jauheliha, maustepippuria, pienitty lihaliemikuutio ja taas uudestaan pakastesuikaletta ja kaaliraastetta. (leikkaa lisää, jos käy vähäksi) Lisätään lasillinen vettä päälle ja paistetaan  uunissa n. 180 asteessa noin 40 minuuttia.

***

Näillä kaalikeittodieetti ja kaalidieettiohjeilla pidät edullisia laihdutuskuureja, lyhemmän tai pitemmän aikaa, eikä kaaliruokien valmistus todellakaan ole vaikeaa.